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  • 在香江开一家85度c加盟怎么样呢?85度c总结出影响

  • 发布时间:2018-08-20 11:31 | 来源:85度c加盟
  •   随着现在市场的扩大,各个品牌之间的竞争也在逐渐增大,蛋糕行业在近年来的走势在,一直呈上涨趋势,许许多多的加盟商纷纷加盟蛋糕这个行业许许多多的品牌竞争到了白热化,85度c加盟在众多加盟项目中脱颖而出,那么在香江开一家85度c加盟怎么样呢?85度c总结出影响烘焙店成功的4个关键,各位烘焙店老板可以参考一下。

    85度c加盟

      1.现金流要充足

      现金流掌控着烘焙店是否能存活下来的关键,有很多店铺就是因为没有足够的钱,资金链断裂而导致关门大吉的。无论什么时候,账面上一定要留有足够的资金,以便应对突发情况。例如供货商突然催收货款、生意淡季,收入减少等,若没有足够的钱,一旦出现意外情况,有可能整间店都会被拖垮。85度c蛋糕店加盟费是多少钱?仅需几万元即可加盟。

      2.控制成本

      成本的高低影响到店铺的利润。虽然说烘焙行业的毛利率在整个餐饮界算是比较高的,但不能因为这样就忽视成本控制。尽可能降低成本,从而获得更高的竞争优势。原料物资采购可以与供应商建立长期合作关系,在保证质量的情况下尽量压低价格,出品的时候尽量提高出品率,避免材料浪费。还要注意店内的一些隐性成本,例如灯光,空调,各种电器,烤箱等,不需要使用的时候要及时关闭。

      3.账目管理

      很多烘焙店老板觉得每天都要记账很麻烦,甚至认为记账是毫无用处的。其实这种看法是错误的,没有账单,你就不知道每天的经营情况到底如何,利润怎么样,毛利率达到了多少。比如说,销售额提高了,但利润却反而降了,如果不记账,就无法分析问题到底存在哪里了。通过记账,可以了解店铺的详细经营情况,也可以发现哪里还存在可以改进的空间。

      4.切忌盲目扩张

      生意好了,赚的钱多了,很多老板就会想扩张,开分店。但是,这家店的生意好并不代表开另一家店生意也会好。而且开分店后需要更多的精力去管理,需要投入更多的成本,如果没有充分的分析考虑,盲目扩张,往往会以失败告终,甚至会造成对原有店铺不利的局面。比如扩张过程中,抽走了原本店铺的资金去投入新店,资金短时间内无法回笼,影响到了原本店铺的资金链。万一新店扩张失败,原本店铺的资金链也陷入危机。所以在扩张的时候一定要准备好才能行动。

      以上对85度c加盟项目的简单介绍,希望对大家有所帮助。加盟投资创业确实是很轻松的,尤其是加盟之后,有总部在幕后给予经营管理经验的传授,还有成熟的运营机制,自然是没有后顾之忧的,如有需要就赶紧在85度c官网下面留言吧!我们的工作人员会及时与你取得联系的。